Gebratene sous vide Ente, Udon Nudel, Paprika, Möhren, Champignons, Edamame, Brokkoli, Sesam, Koriander, Spezial Sauce
Rosa Gebratene Ente, Salat Mix, Süßkartoffel Püree, Beeren Sauce
Produktinformation
200g Rinderfilet, Kartoffelstampf, Zwiebel-Apfel-Konfi, Kartoffelpüree mit Schalloten Zwiebel, Spargel, Mix Salat, Demi Glace Sauce
Reisnudel, Muscheln, Garnelen, Lachs, Gemüse, Kokosmilch, Curry, Schnittlauch
Buchweizen Nudel, Hänchen Stücke in Panko, Gemüse, Süß-Sauer-Spezial Sauce
In Stücke geschnitten, in Bacon umwickelt und in Butter zart gebraten, dazu Rosmarin Kartoffel, gebratene Waldpilze und Spinat in Sahne Sauce, Mix Salat
Gebratenes Lachsfilet auf Spinat-Reis Bett in Unagi Sauce
Ca.450g gegrilltes Australisches Black Angus Rib Eye von höchster Qualität /Frühlingsalat
Gerüffeltes Risotto mit gebratenen Waldpilzen Ragout und Parmesan
zart gebratene Foie Gras dazu Süßkartoffel Püree,karamelisierter Apfelring,gebackene Pfirsich-Zimt Stücke ,Wildkräuter Salat
Italienische Spaghetti in Weißwein-Sahnesouce,Knoblauch und Parmesancreme,dazu 1/2 zart gebratener Langustenschwanz
ca.150gr rosa gebratenes Rinderfilet,gegrillte Riesengarnele,Trüffelpuree ,Kräuterseitling und gegrillte Maiskolben